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小菅株式会社 社員のブログ

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Posted on 14:00:30 «edit»

Category:下町情報

【伝統的な名産品】寺島ナス 

「寺島ナスはご存じですか?」



昔、東向島周辺部は寺島と呼ばれナスが名産品でした。
しかし、住宅化が進み幻の江戸野菜になってしまいました。



【伝統野菜研究会の御尽力により見事に復活!!】

ナス

前年度より娘が通う小学校で栽培しています。
写真で見ると左下の方や右上の方に・・・
今年の猛暑で小ぶりながら収穫出来ました!

皮は硬めですが味は濃厚でおいしいです(・~・*)
育てたナスを、子供達の給食に出し好評との事。
次年度ため種子を取り、江戸野菜のブランド定着を願っています!!


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